蛹虫草片代加工厂常用指南 湖北安然***品公司1

压片糖果

湖北安然保i健品有限公司创立于2004年，坐落于“中华孝文化名城”湖北省孝感市。公司致力于深度挖掘传统***中药精髓，在生物技术、保i健食品、各类中药***茶、膳食营养品、富硒***产品等行业取得了***成就，是省市***龙头企业。

粒度分布：物料粒度分布直接影响压片过程，过粗则容易造成裂片，且片面容易出现植物或食用菌纤维花斑，影响外观；太细则影响粉体流动性，并容易造成吊冲、粘冲等现象。为此，规定上述物料需经粉碎过筛至：80％以上通过60目筛，通过160目筛的比重不超过30％。优选地，90％以上通过60目筛，通过160目筛的比重不超过20％。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽糖，它再发生水解反应，生成两分子萄葡糖。

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水分对片i剂成型起着重要的作用。完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片，而水分能改善这种情况，可增加塑性，减少弹性，水分有足够的偶极矩，可能在粒子间起着特殊的桥梁作用，以保证粒子间的内聚力，当加压时颗粒的毛细管变形，从中溢出水，形成了极薄层分布于粒子间，因偶极作用使分子间引力加大而结合成片。功能性糖果近几年来在国内糖果行业中可以算得上异军突起，并且迅速打开了市场的大门。

固体饮料

固体饮料的良好基剂固体饮料一般都要添加充当载体角色的粉末状基剂。好的基剂加上合理调配，能大大突出原有的天然风味，减少营养损失，提高溶解性能，增强稠度，改善口感，降低甜度，提高产品品质。

低糖固体饮料配料低聚麦芽糖甜度约为蔗糖的40％，用于固体饮料能使甜味感觉更加柔和，更符合现代人对口感的追求。低聚麦芽糖进入***后，不需要经过***胃部消化，而是直接在小1肠中逐步水解吸收，且吸收速度缓慢，引起的胰岛素及血糖反应平稳，不会形成脂肪沉积。这种产品吃到嘴里更有实物感，这在某种程度上是一种提升，迎合了消费者的需求。